Ya que el chorizo español va curado o ahumado, no es necesario cocinarlo para consumir y se puede disfrutar frío en tapas. Puedes cocinarlo en la parrilla para calentarlo y dorarlo.
El chorizo español es un embutido curado de carne de cerdo y especiado con paprika o pimentón que le da el color tan característico rojo. Se sazona con otros ingredientes como ajo, clavo, vino blanco y más.